魔女享樂風

據說一冠割烹不好訂位，先前訂了2次都滿位，今晚終於得願以嚐~

▲店門口  門旁吊掛著鑄鐵壺，店內空間有點小，沒特別裝潢走極簡風，板前約14個座位，今晚滿座。(因店內空間有限，服務人員同時拿著2冰酒壺及1盤酒杯讓客人挑選，酒就邊走邊灑了出來，除了這點小扣分外，其餘還不錯！)
餐間外場服務人員不時接聽訂位電話，有些都已訂到12月了。到底有什麼魔力能讓開店1年2個月的店家這麼火紅啊？等會兒吃看看就會知道！

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄23號
電話:(02)2701 6572

「栩栩」是由4位喜愛美食、懷有夢想的股東，共同催生築夢而成，自111/08/22起試營運。試營運期間客人多以股東的朋友、朋友的朋友或師傅的老客人為主，預訂前來嚐鮮。打開知名度後於111年11月14日4正式營業！

▲店門口  門前設計半面的白牆及地面的鵝卵石，可讓客人從繁忙的仁愛路進入寧靜的巷弄中，視覺與心情有了這個緩衝區就能快速的轉換與沉澱！

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄49號
訂位電話:(02)2711 0600
價位:午餐4500元;晚餐6500元 (午餐以生食為主+2道熱食)

就因前幾日去「原小料理」發現與「原鮨割烹」是同一老闆開的店，想到已一段時間沒去「原鮨割烹」了，於是安排假日家人聚餐，當電話訂位時詢問了一下，才知道之前認識的柚子師傅目前先回小將幫忙，計畫籌店開展新事業。今則由阿傑師(不知有沒寫錯？)為我們料理，更新部分置於文末！

2020.12.15(第一次)

家人之前在原鮨割烹吃過1次，覺得還不錯，於是今晚再度前往，沒想到一進門遇到了熟識的柚子師傅(朱偉達)，原來他離開原工作地點，轉往這裡已達6個月之久了！

今晚來到原小料理發現店名的「原」跟之前吃過原鮨割烹看到的字相似度非常高，直覺是同一個老板....，餐間問了小高師傅後，沒錯答猜對了！

▲店門口(照片來自官網)
地址:台北市大安區大安路一段83巷7號
電話:0936 985 777
營業時間:12:00~14:30  18:00~22:00(週日、一公休)

應該有十幾年沒到三井用餐了(之前曾吃過本館及極壽司)，現三井集團旗下共有7家餐廳及上引水產，而料理美術館則是我第1次前來。

地址:台北市松山區敦化南路一段108號B1
服務專線:(02)2741 3394
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00
備有收費停車場:餐費可折抵停車費的1/2(結帳後給予QR Code，於繳費機掃描後折抵)

多年前曾在「魚道生」用過餐，印象中其料理搭配著不同的花藝設計，在當時的日本料理店中可說是別樹一格。自魚道生因疫情關係停止營業後，濟安師在去年5月於新址另行開幕,今晚也是我們第1次前來…

▲店門口   現在的日本料理店，門口幾乎都採這種低調風，不仔細看會很容易錯過的

Q:店家資訊？

A:官網FB

安和路開了好幾家日本料理店，喜愛美食的朋友推薦~「鮨處律 」，代表著值得一試~吃過後，覺得還不錯，雖沒花俏的擺盤或精美餐具，但部分的料理方式的確蠻獨特，且有亮點！

▲店門口

地址:台北市大安區安和路二段155號
電話:(02)2732 5282
營業時間:12:00~14:30  18:30~22:00(週日、一公休)

翔鮨日式料理開業1年左右，我們是看到廣告介紹知道這家店的，所以才來吃看看~近幾年台北開了很多日式料理，除了廣告外，餐點需要多些特色與創意，才能以客帶客方式，吸引更多的客源！

▲店門口

地址 : 台北市新生北路二段68巷11-2號
電話 : (02)2596 3747
營業時間 : 週一18:00~21:30 ; 週二~六12:00~14:00  18:00~21:30

3個月前曾吃過辰壽司割烹，感覺很不錯，於是前一晚再度訂位，沒想到今天臨時被告知因超訂，請我們改至辰壽司...。想想也好，就來看看其差別囉！

地址:台北市松山區敦化北路167號B1(宏國大樓)
電話:(02)7707 6666
營業時間:12:00~14:30  18:00~22:00
官網價位:壽司午間套餐3000~7000;晚間套餐5500~7500

五倍券優惠，詳見官網(此次使用當日壽星專案，優惠不可合併使用)

這2個多月來，已是第5度來到秋料理，今天我們幾位好友的目標是「龍蝦鍋」(需事先預約)啦！

之前吃過套餐系列、無菜單料理，覺得物超所值，所以這次想嚐嚐龍蝦鍋，看看那龍蝦到底有多大~哈，為吃找理由！

地址 : 台北市大安區四維路66巷2號
電話 : (02)2708 5682
營業時間 : 12:00~14:30;18:00~21:30(週一公休)
停車資訊: 四維路旁有不少停車格，另有四維室內停車場(因是單行道，入口在信義路四段99巷)

第1次臨時起意想吃日本料理，於是試著在鮨 十兵衛FB官網訂位(因非營業時間)，店家很快回復了，所以今(10/2)晚餐就交給它了！第2次(11/2)再度前來，更新內容置於文末！

地址 :台北市大安區安和路二段23巷5號
電話 : 0981 018 018
營業時間 :12:00~14:30  18:00~21:30
午餐:3000元;晚餐5000元(於第2次用餐時得知)

自從「樂山割烹壽司」搬到新址後，已來過多次了，有更新部份就紀錄於文末！

2019.03.17 

阿山師說到3月底就開張滿1年了！恭喜啊，換個環境重新開張，的確需要花些時間才能慢慢把老客人找回來！話不多說，直接進入主題了！
地址:台北市中山區林森北路85巷11號

這次發現紀錄的重要性了~今年3月全家才來吃過，但對店名、吃過那些食材完全沒印象....。
前一晚因想去的小將但板前已被包場了，所以臨時上網找日本料理店，最後選定離家近的鮨明吟。當然事先搜詢了幾篇分享文，我們有可能被業配的部落格文章影響了，明知道內容很假、言過其實，也忘了曾吃過這件事，所以才會又來吃看看....。結果一到店門口才發現有點熟悉感，進入後看到招財貓又想起曾來吃過…，唉，這次決定紀錄一下，免得下次又被誤導！

訂位時，有先詢問價位，所以訂2500元無菜單料理~但店內只有師傅1人負責冷熱食兼外場，以2500元價位來吃，覺得價超所值，服務不夠好。往往桌上餐盤已一堆又亂，得吃過幾道料理後才收拾，握壽司的醋飯也是冷的，又淡而無味...，這部份需改善。其餘多數的料理倒是還不錯！

地址:新北市永和區安樂路166號
電話:(02)2949 9666

筌壽司官網fb介紹著~筌師傅曾經於suntory集團服務八年，1999被派往日本東京赤坂，新橋受訓。對於日本的做事，及服務精神有深刻的洗禮。新的筌壽司並為台灣的日本料理注入一股暖流。今晚用餐時，有感受到師傅相當專注於每項食材的料理上，並仔細聆聽客人間對料理、食材的疑惑且能適時解答，還不時地整理清潔壽司盤....，從這些小細節中可看到筌師傅傳承了日本的服務精神！

地址:台北市大安區安和路一段78巷37號
電話:(02)2700  8779
營業時間:12:00~14:30 18:00~22:00(週日公休)

▲毛蟹佐玉米羹    毛蟹很新鮮，但裡面天然甜味的玉米羹卻吸引我的注意，因很獨特，也是我第1次吃到！

第1次自己前來秋料理獨享握壽司套餐，美女同學看到我FB分享後說也要來衝一波，所以今天我倆約好再度前來，希望能滿足她擁抱小熊與美食的願望！

2次用餐內容整理如下~
地址 : 台北市大安區四維路66巷2號
電話 : (02)2708 5682
營業時間 : 12:00~14:30;18:00~21:30(週一公休)
停車資訊: 四維路旁有不少停車格，另有四維室內停車場(因是單行道，入口在信義路四段99巷)

上週自己前來秋料理獨享握壽司套餐(680元)覺得物美價廉外，阿陞師認真又親切的態度令人印象深刻，於是9/4邀家人前來用餐、9/19中秋節連假再度訂位~家族共13人聚餐，這2次均採無菜單料理1500元，記得在訂餐時先說明那些是不吃的食材喲！

地址 : 台北市大安區四維路66巷2號
電話 : (02)2708 5682
營業時間 : 12:00~14:30;18:00~21:30(週一公休)
停車資訊: 四維路旁有不少停車格，另有四維室內停車場(因是單行道，入口在信義路四段99巷)

第一次  09.04 家人聚餐~無菜單料理

海峽會會長~蔡辰男因喜愛日本料理，將海峽會裡SHABU SHABU部分包廂改裝為「辰壽司」及「辰壽司·割烹」雙品牌，今晚我們是在「辰壽司·割烹」享受美食的！
辰壽司 : 以冷食的握壽司為主+熱湯
辰壽司·割烹 : 冷、熱食各佔一半，屬無菜單料理(午間套餐2500~10000元;晚間套餐3500~10000元) ~ 12月上旬再去時，發現官網內容已調整

地址:台北市松山區敦化北路167號B1(宏國大樓)
電話:(02)7707 6666
營業時間:12:00~14:30  18:00~22:00

很久以前曾吃過「游壽司」，只記得還不錯但我們那些支離破碎的片段卻無法拼湊出稍具體的面貌來。這次因新聞一直播放鮭魚事件....兒子突然說想吃握壽司，最後決定到游壽司找回曾有的美食記憶！

住址:台北市麗水街7巷7號
電話:(02)2391 9298
營業時間:12:00~14:00  17:30~21:30
訂位後放到簡訊依說明需先輸入信用卡資訊，晚餐2000元以上(吃飽可隨時喊停)。

最新資訊~允星-謙星 110年7月已搬至敦化南路二段63巷40號，電話:(02)2700 8138，並更名為允星-謙星

距離前次來允星用餐，將近有5年之久了。咦？從店門口開始怎感覺有點「陌生」....，原來每隔1、2年店面都有小裝修一下啦！

▲店門口  不知是太久沒來？還是重新改裝過？一到門口只覺得好陌生哦！

第2次前來品嚐平淡天真，發現生意真好啊，板前滿座外，連包廂裡還有一群年輕人(包廂僅提供老闆的朋友訂位)，相對之下，我們是裡面最資深的公民，而其他的客人年紀約30上下....，就已遍嚐各地美食了，原來這幾年已漸漸轉變為年輕人的世代了！
地址:台北市松山區敦化南路1段102-2號
電話:(02)8771 8575
營業時間:12:00~14:30 18:00~22:00(週日公休)
餐費:2800(午餐限定)/3800/4800/或以上