今晚來到原小料理
發現店名的「原」跟之前吃過原鮨割烹看到的字相似度非常高，直覺是同一個老板....，餐間問了小高師傅後，沒錯答猜對了！
▲店門口(照片來自官網)
地址:台北市大安區大安路一段83巷7號
電話:0936 985 777
營業時間:12:00~14:30 18:00~22:00(週日、一公休)
價位:午餐限定壽司套餐1600 ; 主廚套餐:2600、3600、4600
▲店內屬長型板前設計，我們入座時已有其他客人，所以沒拍照。
外場服務人員隨即倒茶，並送來1杯冰涼的柚子茶(沒拍照)，炎炎夏日，從戶外剛進來的確有瞬間降溫的效果。
▲北海道松葉蟹肉 常見這道料理會灑上紫蘇花，來增加視覺效果，特別的是微溫的蟹肉再加點哇沙米，有助於提升蟹肉的鮮味，所以後來就將哇沙米全部加進去一起食用！
▲岩手縣生蠔 雖不大顆，佐點蔥絲，吃起來完全沒感覺到腥味，品質不錯！
▲薄片鮑魚、馬糞海膽 灑在食材上的雪鹽，可帶出回甘的感覺，完全不會死鹹，可放心的吃哦！
▲法螺 吃的時候一直聞到有股「香菇雞」的味道，好奇問了一下~
▲原來裡面有加香菇一起烹調，難怪有此香味！
▲鮪魚中腹刺身
▲鹿兒島的白帶魚 第1次吃到生的白帶魚(常吃到是烤熟的白帶魚)，肉很厚，其表皮微烤過增加香氣，上佐柚子胡椒，非常好吃喲！
▲北海道目拔魚 也是第1次吃到目拔魚，表皮微炙過，帶點焦香味，可沾一旁的醋食用
目拔魚 : 這魚是在深海-200m~-1000m活動，非常難捕獲，捕上後因水壓驟降導致眼睛外凸而得名。
▲金目鯛握
▲小菜~醬漬牛蒡佐五彩芝麻粒 覺得有點鹹，宜小口小口的吃~
▲鹿兒島島鰺握(或稱縞鰺)
▲富山縣小白蝦握 以白昆布包覆握壽司，除了小白蝦的清甜外，還多了昆布的海味！
▲烤白鯧
▲鰈魚鰭邊握
▲黑松露和牛、明太子馬鈴薯 在日本料理中，比較少見到使用義大利黑松露做為調味，不過現在有些店家採創意料理，有偏法式、台式...
澳洲水姑娘 採半生熟軟炸方式，其肉質吃起來較軟，但部份又帶點微脆的口感。比較起來，以前曾吃過採用清蒸方式的水姑娘，肉質會比半生熟來得好吃多了！
▲海膽握
▲黑鮪大腹握(舌腹)
▲味噌湯 裡面沒什麼料，湯的味道算不錯！
▲加點~石垣島石鯛握
▲加點~透抽握
▲現切水果
▲芒果生乳奶酪
後記:原小料理的無料理菜單還算不錯，有幾道料理方式特別或第1次嚐試到的新食材，頗有新鮮感。唯小菜~醬漬牛蒡太鹹了些。
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