今晚來到鮨文,位於安靜的老公寓巷弄中,1樓庭院設計有簡單的竹林造景及大片玻璃觀景窗,讓人在用餐時心情也隨之沈澱了下來!

阿文師的料理方式走傳統路線,多以原型、簡單調味處理 ; 在服務上很細緻,餐盤擺放過食物後常擦拭乾淨,連外套不小心碰掉地上,小師傅也趕忙過來提醒撿起來;用餐環境相當安靜,大家都輕聲細語交談...

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門口

地址:台北市松山區八德路三段158巷52號
電話:0906 238 666
營業時間:12:00~14:00 18:00~21:30(週一公休,週日隔週休)
價位:午餐1500、3000、4000、5000 ; 晚餐3000、4000、5000

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▲晚上,庭院的竹林造景看不清楚,但有一大片觀景窗,讓視線得以穿透、延伸、拓展,即使室內空間不大,感覺多了個"喘息"的空間 

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▲從板前座位拍出去的景觀,在燈光下竹林稍微清楚些。
若中午前來用餐,有那片竹林的加持應該更美、更悠閒!

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北海道厚岸生蠔  個頭雖不大,但新鮮就是好吃!
店家提供熱抹茶,以雙層玻璃杯裝著,喝的時候仍得小心燙口,

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松葉蟹+生筋子  這生筋子非常有彈性,在口中會彈跳,不易咬破呢!

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▲冰酒器
第2次用到這款冰酒器,還記得第1次是在吉兆。

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▲今晚喝的酒

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黑鮪中腹+海膽  中腹油脂豐富、入口即化,而海膽味道濃郁且相當的甜

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溏心烏魚子  烏魚子烤的不錯,外酥內軟

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鮑魚+素麵 佐鮑魚肝醬

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干貝  干貝很大一顆,但海苔因沒先烤過,很難咬斷,有點敗筆啦! 

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鱈魚白子+生筋子

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▲準備捏握壽司~共8貫

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北海道 牡丹蝦海膽握

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金目鯛握

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台東 白旗魚握

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紅甘肚握

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炙燒比目魚鰭邊肉握 上佐柚子胡椒

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烤紅喉

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黑鮪大腹握

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海膽鮪魚捲

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秋刀魚握

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炸章魚腳~配酒小菜

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玉子燒

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蛤蠣湯

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芝麻冰淇淋  

後記:
一、阿文師(王思文)於此開店已2年多了,當初選址時就鎖定老宅社區,較安靜的巷弄,經改裝後成為可享一片綠意竹林的景觀日本料理店。
二、鮨文的料理,中規中距。午餐1500以上,所以容易客滿,若想訂午餐的話,記得提前預約喲!

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