第2次前來品嚐平淡天真
，發現生意真好啊，板前滿座外，連包廂裡還有一群年輕人(包廂僅提供老闆的朋友訂位)，相對之下，我們是裡面最資深的公民，而其他的客人年紀約30上下....，就已遍嚐各地美食了，原來這幾年已漸漸轉變為年輕人的世代了！
地址:台北市松山區敦化南路1段102-2號
電話:(02)8771 8575
營業時間:12:00~14:30 18:00~22:00(週日公休)
餐費:2800(午餐限定)/3800/4800/或以上
今晚無菜單料理(4800元)如下~
▲前菜~鴨胸豆腐 上回也吃過這道料理，豆腐是採用鴨胸的肉汁烹煮入味
▲魚片高湯 裡面有日本的蕪菁(與蘿蔔同屬十字花科)，清淡的高湯，微彼帶點紫蘇花的香氣！
▲比目魚薄切片 這3片可分別沾點鹽、哇沙米醬油、陳醋使用，3種味道很明顯不同！
▲鰤魚佐魚子醬 直接吃即可
▲炸物天婦羅~青柳貝的貝柱以紫蘇葉包裹
▲炸物天婦羅
▲北海道松葉蟹~蟹腳及蟹膏 這道上次也有，處理過的松葉蟹食用方便且肉質細緻鮮甜，簡直是人間美味！
▲來自北海道不同產地的海膽，右側這海膽的海味較明顯。可分別搭配鹽或哇沙米醬油使用。
▲微炙燒過的北海道鱈魚白子 上次也有這道料理，不過是搭配陳醋使用
▲螢烏賊~店家招待的下酒菜
▲紹興酒醃漬過的牡丹蝦 本身就很喜歡紹興酒的味道，一入口除了蝦的甜味外還多了酒香味呢！
▲北海道厚岸的生蠔 直接搭配陳醋使用即可
▲金目鯛握壽司
▲(島鰺) 白甘握壽司
▲鮪魚握壽司(中腹)
▲北海道甜蝦握壽司
▲海苔鰻魚飯
▲海膽、黑鮪魚泥、鮭魚卵蓋飯 攪拌均勻使用，上次也有這道，但好像沒加黑鮪魚泥？
▲烤物~喜之次 佐鳳梨、無花果
▲玉子燒 吃起來很像海綿蛋糕，其蝦味蠻重的。是採用蝦及蛋製作而成，完全沒有麵粉哦！
▲酥炸栗子南瓜蛤蜊卷 這是道蠻特別的料理，吃的到外層的酥脆、內層南瓜泥的軟綿及蛤蜊肉紮實的口感，而底下則是蛤蜊清湯
▲蛤蜊湯葉味噌湯
▲加點~鮪魚握壽司(大腹)
▲加點~比目魚鰭邊肉握壽司
▲草莓奶酪及抹茶
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後記:或許這2次前來平淡天真只差1個月的時間，這季節食材大同小異，所以部份料理相似，就比較沒驚豔感吧！不過整體而言不錯，也有一定的水準！
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