平淡天真
已開了6年，以常客為主。朋友覺得這裡不錯很合口味，所以假日夫妻2人常來這裡用餐，今晚特地約我們一起前來品嚐美食！
地址:台北市松山區敦化南路1段102-2號
電話:(02)8771 8575
營業時間:12:00~14:30 18:00~22:00(週日公休)
餐費:2800(午餐限定)/3800/4800/或以上
▲吧台可坐15人，包廂6人
▲自備水芭蕉牛年純米大吟釀
今晚無菜單料理(3800元)如下~
▲豆腐是採用鴨胸的肉汁煮至入味，這道感覺很有台味咧！
▲蕃茄湯，裡面有日本的蕪菁(與蘿蔔同屬十字花科)，其口感較綿，上面點綴著紫蘇花穗。
天冷的時候，在冷食前先來2道熱食，可暖暖胃呢！
▲比目魚適合薄切，今下午剛殺的，肉質很Q彈，沾點醬油一起食用即可！
▲鮪魚大腹 經師傅切花後，就吃不到有筋的感覺了！
▲寒鰤 先以烤網高溫加熱後，魚肉在網上燙一下，即出現焦香味，上面佐山椒粉及蘿蔔泥，一起食用。
▲牡丹蝦 口感綿密且鮮甜
▲晉江鰻魚，以天婦羅方式呈現
▲鰹魚，以木炭燻烤的，所以帶有焦香味！
▲北海道松葉蟹 此為蟹腳部分及蟹膏
▲酥炸紫蘇海膽 沾點醬油一起食用
▲北海道鱈魚白子 微炙燒後佐水果醋
▲島鰺握壽司
▲鮪魚中腹握壽司
▲台灣野生午仔魚握壽司 微炙過，油脂很豐富
▲海膽、鮭魚卵丼飯
▲竹莢魚海苔捲
▲烤物~喜之次
▲炸物~明蝦、香菇、秋葵
▲象拔蚌湯葉味噌湯
▲水果及抹茶
後記:
一、第1次享受「平淡天真」的料理，樸實而不花俏，經過簡單的料理就能吃得到食物的美味。每次送到客人面前，師傅也會詳細解說一番，只是有時客人聊天聲音大了些就會聽不清楚啦！
二、比較特殊的是前2道是暖胃的料理，遇到天冷時就會感受到暖胃也暖心！我們一致覺得是可以再來品嚐的店家！
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