目前分類:歐式料理 (2)

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女兒有不少的口袋名單,今年生日選定位於金普敦大安酒店12樓的「THE TAVERNIST」餐酒館。

來自英國的James Sharman,前任職於多間米其林餐廳,因他的"One Star House Party創舉(於20個月內在20個國家成立20個快閃餐廳)",被紐約時報譽為最能定義摩登料理的主廚。善於使用當地食材與烹飪手法,解構再組合,定期推出不同的特色料理,之前是非印度菜,10/24起更換菜單~Fiesta Mexico Once Upon A Time 。(資料來源:官網及FB)

用餐的整體感覺還不錯,只是菜單中有3種塔可(碳烤明蝦、豬肉、牛肉),當吃到第2種塔可時,除了主食外,其醬料大同小異且搭配著玉米餅....,就會覺得變化性不夠!覺得塔可最多1~2道就夠了!

地址:台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓
電話:(02)2779 0688
營業時間:

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這次的餐廳是由壽星選定,我負責訂位、老爸出錢、帥哥哥送小禮物....。訂位時本以為也會問有沒有要慶祝?結果~沒有耶,可能是前幾次的餐廳都很貼心,讓人誤以為歐式或法式餐廳應該都會問吧。

一進餐廳,發現其裝潢走簡約風,採開放式廚房,環境有點小吵雜。後來開始用餐後發現有1桌熟齡女姓講話特別地大聲,每10秒左右就輪流一陣大笑....,那嗓門大到連在廁所內都能對她們的談笑聲聽得一清二楚,完全無視其他桌的客人的側目。家人問~說不定妳們同學、朋友聚餐也會這樣高聲談論吧?嗯,或許我們偶而可能高興時會不自覺大笑,但其他人都會提醒壓低音量,但不至於到隔壁桌都能聽得清楚談話內容或在廁所也能聽到內容的地步...,所以真的是「分貝高低」的問題!

來到這裡,每道料理雖然不錯、蠻特殊的,常用煙燻、炭燒方式料理,配菜則常見醃漬或煙燻處理過。只是今晚的用餐過程得忍受隔了2桌那幾位女士高分貝的噪音,搞得心情有點糟!

住址:台北市敦化南路一段160巷18號
電話: (02)8771 0828
營業時間:12:00~15:00  18:00~24:00 (12:00~15:00 18:00~01:00週五、六)

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