魔女享樂風

每年11、12月是吃蟹的季節，對喜歡吃蟹又不喜歡自己動手剝殼的人，來店裡享用蟹料理最是幸福了！ 

▲店門口
地址:台北市大安區敦化南路一段295巷9號
電話: 0981 295 295
營業時間:12:00~14:00 18:00~21:00(週日、一公休，詳見FB官網 )
價位:午間季節套餐NT3000/4500元 ; 晚宴季節套餐NT4500/6000元 ; 螃蟹饗宴套餐NT8000元
自備酒水:收取洗杯清潔費200元／杯 

▲今晚的食材有6種蟹，除了毛蟹、花咲蟹外都吃的到。另還有北海道馬糞海膽、義大利黑松露、野生黑鮪魚上腹、北寄貝、溏心烏魚子、白子等料理。

螃蟹饗宴日期：
11/6(三).11/9(六).11/16(六).11/17(日).11/18(一).11/21(四).11/22(五).11/23(六).11/28(四).11/29(五).11/30(六)
12月份還有這些場次:12/5(四).12/6(五).12/12(四).12/13(五).12/21(六).12/22(日).12/28(六).12/29(日) ，可得把握啊，否則就得等明年囉！

▲這次的菜單設計很特別~吃蟹 蟹不見
除了上面標示的菜單外，還有幾道料理沒寫進裡面

▲前菜~(北海道)松葉蟹雙重奏
蟹肉上分別佐魚子醬、生筋子(以醬油醃漬過)，一旁還有蟹膏，可搭配著一起吃。

▲椀物~秋蟹白玉 鮑魚
以日本的白玉做成丸子，外皮吃起來像湯圓的口感。裡面包著蟳(沙公)+燉煮8小時的珍珠鮑魚，湯底以蘿蔔泥與柚子胡椒 ;上面還有隻螃蟹造型的蘿蔔，很可愛！

▲刺身~活松葉蟹足
以冰鹽水洗過，所以蟹肉有點像開花般，已調味可直接吃。

▲刺身~北寄貝
裡面有加一點日本麻油，還有茗荷、小黃瓜

▲刺身~(北海道)鱈場蟹足
前方的醬汁是鱈場蟹膏+味噌做成，蟹肉大又甜美

▲刺身~北海道馬糞海膽、甜蝦+紫蘇花、芽蔥
底下的醬汁，以海膽做成，吃完海膽與甜蝦後，可將加入左上的醋飯拌勻一起吃哦！

▲刺身~墨魚+沖繩海葡萄
墨魚已灑上義大利的松露鹽，可沾點哇沙米直接吃即可

▲刺身~鰤魚(鹿兒島的鰤魚，以稻草煙燻過)

▲珍味~(野生)溏心烏魚子，上佐銀杏造型的蘿蔔

▲玫瑰膏蟹塔塔，裡面有蟹肉、蟹黃、蟹膏，上佐日本細蔥、醃漬過的洋蔥

▲烤物~松葉蟹鬼殼燒 銀杏
上佐義大利黑松露、銀杏，並以蟹膏做成醬汁，這味道濃邪也好吃哦！

▲揚物 ~松葉蟹 水果玉米筍 菱角
以水果玉米筍、菱角、北海道松葉蟹做成天婦羅;慕斯則以水果玉米筍做成。

▲煮物~玫瑰膏蟹 白子
烏魚白子+玫瑰膏蟹(麵包蟹的蟹肉、蟹膏)，以蛤蠣高湯做成沫沫

▲珍味~(北海道)鮟鱇魚肝，以最中餅的方式呈現，吃的時候需小心，魚肝醬容易滴落下來

▲揚物~(江蘇)大閘蟹 紫蘇
大閘蟹的蟹肉、蟹膏以紫蘇葉包覆做成天婦羅。蠻喜歡這道料理，但醋沾一點點提味就好，過多了容易蓋住大閘蟹的味道哦！

▲煮物~(北海道)香箱蟹
最喜歡這道料理了，味道非常濃郁又好吃。那蟹腳能剝成這樣完整，真不簡單啊！

▲壽司~竹莢魚 直接吃即可

▲壽司~炙燒黑鮪魚上腹

▲壽司~松葉蟹 海膽 手捲
第1次看到這器皿，這樣呈現給客人看起來就很美！

▲炸物~(東南亞)蟳 男爵馬鈴薯 金時地瓜

▲食事~鱈場蟹 魚翅 老母雞高湯
這老母雞高湯熬了3天，不能辜負美食，但因吃太飽了，只好請師傅把白飯減量

▲湯品~ 海瓜子 蜆
湯喝起來很清甜

▲黑糖薑茶 吃了不少的蟹料理，來杯薑茶可暖暖胃

▲水果~麝香葡萄 栗子提拉米蘇