最近的慶生都選擇歐陸、法式料理，用餐環境不是很吵就是很安靜，覺得不夠放鬆。兒女只吃過逸鮮棧，於是想帶他們也來石亭別棧感受一下，畢竟慶生有個私密的空間會較自在些~
地址:台北市信義區忠孝東路500-5號
電話: (02)2725 3555
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00(與逸鮮棧一樣的時間，屬於店中店)
價位:3000元以上/人，開瓶費:500元/瓶
▲今晚有6種漬物~蕃茄(義式香料去醃)、冬瓜(柳橙汁+百香果汁去煮，醃3天)、蘿蔔塊、青木瓜、紅心芭樂，還有小黃瓜。
▲感謝好友分享這瓶梵·超吟，精米步合20%，真的很好喝！
▲南非鮑 上面的醋凍是以柴魚高湯+醋製作而成，有清爽開胃的效果，搭配著獨特味道的紫蘇花，一起食用！
▲比目魚薄切片+鰭邊肉微炙燒過，佐水果醋~能同時享受到同條魚不同部位的口感
▲剝皮魚+魚皮 佐醃漬洋蔥~這是魚皮第2層(第1層已撕掉)，現在這季節的魚皮膠質、油脂夠，較好吃！
▲北海道干貝佐義大利魚子醬 因有魚子醬的鹹味，可帶出干貝的甜味來 ; 而一旁小塊的干貝，是靠旁邊部位，吃起來較脆些！
▲九州鰤魚佐柚子胡椒
▲野生烏魚子佐蘿蔔片 野生烏魚子於冬至前後，迴游至新竹以南的台灣海峽，此時的烏魚子最為肥美！
微烤過即能吃出Q彈微黏口的感覺，搭配薄切蘿蔔片的清爽，就不會膩口了！
▲野生紅甘魚(肚)握壽司
▲九州竹莢魚握壽司
▲微炙過的烏魚鰾 沒腥味，口感較紮實些，味道明顯，還不錯吃！
▲鮪魚握壽司
▲哈，一看就知道 那份是壽星的
▲海膽握壽司 超豪邁，也太療癒了吧。今晚的海膽很甜，需分2大口才能吞下肚呢！
▲烤物~野生午仔魚
金主老公說~來日本料理店第1次吃烤午仔魚，而不是紅喉、黑喉、喜之次...，我應該訂貴一點的...。因每次慶生我總跟小孩說找的餐廳以3000左右為原則，總要以身作則啊！
▲炸物~松葉蟹包覆紫蘇葉 下面為胡麻豆腐
其實胡麻豆腐不是真的「豆腐」，它是用葛粉+芝麻醬慢火攪拌1小時以上，待它凝固成型，很費工的。(日本習慣製成方型稱豆腐，製成圓型稱饅頭)
▲海瓜子湯 其湯底是用20斤海瓜子熬煮出來的，所以記得要喝完哦！
▲壽星甜點 其實訂位時沒說要慶生，但店家好用心哦！
▲甜點及水果
▲當兒女成年後，也會愈珍惜每次的聚會！
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後記:
一、今天有幾道料理，是採用同條魚不同部位，可同時吃到不同的口感，的確有點特別。
二、本想低調的慶生，除了謝謝家人外，也要謝謝好友的酒及店家額外給壽星的驚喜！
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