魔女享樂風

女兒曾吃過菜豚屋覺得還不錯，今年初熟·菜豚屋以高檔套餐方式呈現生菜包肉的韓式料理，1600元/人，目前採固定菜單。訂位時曾詢問:不吃豬肉可否換其他肉品？店家回復:沒有此項服務(其實是不想吃豬五花)，今晚就陪家人吃看看囉！

▲店門口已有萬聖節的裝飾了，店內的裝飾則相當普通(一些棉花及擺飾)，所以就沒拍了

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄19號
電話:(02)2778 1117
線上訂位(只接受2位以上訂位)
營業時間:17:00~23:00(週一公休)

▲菜單

▲酒類~韓國瑪格麗(酒精濃度10%) 330元 ; 日本櫻顏姫のかくし酒(酒精濃度8%)1600元

▲前菜~本日特製小菜 6樣

店家邊解說邊要我們打開玻璃蓋，此小菜是採櫻花木煙燻，以增添香氣

▲前菜~本日特製小菜 6樣(逆時鐘分別如下)
櫻花木煙燻~裡面是牡蠣搭配香腸起司焗烤，底下為炸芋頭酥(左玻璃杯)、
韓國豬腳搭配味噌、水蓮
熟成肉醬上佐萵苣，上方為法國麵包
檸檬冰沙搭配蕃茄
韓國魚板包馬鈴薯泥製成可樂餅
泡菜章魚跟魷魚(味道較重，建議最後吃)

熟·菜豚屋 為菜豚屋的升級版，走高檔路線，融合日韓義法的料理手法，從前菜就可看出頗精緻的！

▲季節前菜(溫菜)~初榨橄欖油漬二菇豆腐

▲採用百齡菇與杏鮑菇與豆腐，在初榨橄欖油裡烹調，在天冷的時候有暖胃的效果！
這道味道還不錯！

▲冷菜~和牛冷盤 韓式辣椒粉&蒜味美乃滋

▲半生熟的和牛肉片，每片不大，建議取下包著配料一起吃，味道也不錯！

▲單點飲料~綠茶、紅茶、可爾必思蘇打(100元/杯)

還是要抱怨一下啦！ 知道店家想賺酒水錢，但菜單裡沒寫飲品，讓人以為飲料都需單點。沒想到最後準備上甜點時說:待會兒還有甜點跟飲料，飲料有咖啡、紅茶、綠茶、烏龍茶可選擇。

當下聽到只感覺很無言耶，我們茶喝的差不多時，才說還有甜點跟飲料...。那為何不在我們點茶飲時直接說明~等會還有茶跟咖啡可選擇，建議你們選其他飲品...或等一下的飲料要不要先上？

▲海鮮~鮪魚鮮蝦酪梨塔 蕾絲蛋捲
蕾絲蛋捲軟軟的，不是酥脆口感。需小心以湯匙從海苔底部一起盛起食用，整體味道融合的還不錯！

▲溫菜~韓式石鍋明太子蒸蛋

以昆布高湯為底+蛋液，做成的蒸蛋，也不錯！

▲分成4小碗

▲包肉蔬菜~合作小農直送蒿苣、紅酸模、芥末葉(適合包牛肉)、韓國芝麻葉(適合包豬肉)

▲燒肉沾醬~桔子醬、韓國味噌、玫瑰鹽+胡椒粉+胡麻油

▲燒肉~鹿兒島A5和牛(大腿後側)

▲每人2片，肉片略有筋，以芥末葉包著食用。
建議第1片沾胡麻油，第2片沾胡麻油+味噌醬

▲燒肉~六白黑毛豬  熟成豬五花

一看到肥肉佔這麼大比例，真不想動口耶！

▲燒肉~本日特選 熟成豬(梅花豬)  

擺在盤上的是烤好的豬五花
後方是包肉蔬菜及燒肉搭配小菜6樣(可續)

▲六白黑毛豬是店家委請牧場特別飼養，雖說品質比一般的豬五花吃起來不油，但對於不吃動物皮或肥肉的人來說，不會因為別人說"好吃"而吃的。所以這道豬五花吃得好辛苦哦！

▲謝謝兒子幫忙修剪掉肥肉，這是2塊的豬五花，修完後約剩1/3左右....，再以芝麻葉，搭配小菜包著一起吃。
家人只有1位採直接享用，其餘3位不是修剪掉就是咬掉肥肉部分，所以吃得好累人！

結帳後店家才說，以後預約時可讓我們豬五花換其他肉品。
唉，就算再來，應該是很久以後的事了！

▲這是梅花豬(肩頸部位)，肥肉不多，較符合我們的口味。

▲松露黃瓜片~可清口腔的味道
建議在韓式春雨炒鮮蔬前，先吃1片，以去除燒肉那過重的味道

▲主食~韓式春雨炒鮮蔬 

這道冬粉味道還不錯，本想說肚子很飽了，能否打包？店家回復:因食安問題，不提供打包服務！
所以就吃1、2口嚐嚐味道！

▲湯品~特製雞白湯

湯品醇厚好喝，裡面有一些小塊的雞肉

▲甜點

▲飲料~有咖啡、紅茶、綠茶、烏龍茶可選擇

剛抱怨過了，繼續喝茶去~
女兒問有牛奶嗎？店家查看後說有，幫她調了杯拿鐵，前面扣分的地方，有補回一些好印象了！

後記:
一、前一晚訂位時因電話中沒接通，後來店家回撥，還蠻有誠意的！
二、除了燒肉中的豬五花太肥、單點茶飲時未先告知餐後附有相同飲料外，其餘餐點還算不錯。