相隔1年再度來到十一肴割烹，本想這次請家人同來享受美食的，最後還是家中的金主請客~說是慶祝三八婦女節啦！(其實之前根本沒想到今是婦女節，退休後山中無日月，不會特別注意是那個節日)
▲店門口 記得以前沒這張紅椅子，現有了這擺設供客人拍照用。
地址:台北市中正區新生南路一段54巷3號
電話:(02)2395 2689
營業時間:12:00~23:00(採預約制)
價位:3500、5000、7000
訂位系統 
▲這是二樓8人座包廂(以前拍攝的)，今安排我們5人坐這兒
▲包廂螢幕有連網路，可看Netflix、youtube....，本想追劇、聽音樂，後來決定看DoDo men拍的旅遊影片，其間可以聊天、交換心得，比較不受用餐、看片、聊天相互的干擾。
▲小水族箱
▲史氏鱘魚子醬(產地中國)/餅乾
哇，每人一盒10g的魚子醬耶，真大方。建議可將手擦乾淨後，用貝殼湯匙挖魚子醬放置虎口20秒再吃，是最剛好的溫度，或放在餅乾上吃。
▲冷炙和牛(日本，採低溫烹調方式)
第1次聽到冷炙和牛的料理名稱，和牛的嫩+豆苗的芥末味，再佐醬汁，蠻好吃，開始讓人期待起後面的和牛料理呢！
▲煎午仔魚湯
常吃香煎午仔魚，但第1次吃到煎過的午仔魚再煮成湯，魚保有煎過的香味，部份融入湯中，這方法不錯可以學起來。
▲生魚片~青甘肚、鮪魚刺身、鮪魚中腹
▲厚切牛舌(澳洲)/野生鮭魚卵/星鰻/櫛瓜/冰花(澎湖)
厚切牛舌蠻常吃的，但那星鰻似乎炸過，吃起來較酥脆、也較不油膩，很特別的料理方式，與以往吃過的星鰻口感不同，所以是道讓我有記憶點的料理。
▲馬頭魚立鱗燒
▲處女牛和牛菲力/無花果/烤核桃、蒜頭/蘆筍/紅酒鹽、松露鹽/金箔
送上來後，服務人員再灑上金箔，貴氣的感覺更升級些。建議第一口吃原味，之後可依個人口味，沾紅酒鹽或松露鹽。
這處女和牛肉質很嫩，非常好吃，覺得比前2次吃過的火候掌握更好，味道也更鮮甜些！這道料理是今晚最喜歡的一道，棒喲！
▲奶油白醬松葉蟹/白松露
餐送上來後，服務人員再刨上白松露增加香氣。
不過奶油白醬的味道稍濃郁，反而遮住松葉蟹本身的鮮甜，個人較喜歡能吃出原味的料理。
▲烤物~青甘下巴(招待)
▲牛肉麵
今晚第2亮點，就是這道牛肉麵啦，建議先喝一口清湯，再將蛋黃攪拌開。
湯頭有點中藥的香氣，裡面有和牛片、牛腱2種，麵體很有嚼勁，整體來說很不錯！
▲海膽海苔卷
▲水果
▲紅豆紫米
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