這週安排了家庭旅遊~福隆福容飯店+夏朵沙灘渡假會館3天2夜自由行，結束後隨即前往兒女預先訂位的宜蘭東方紅創意鐵板料理
為老爸提前慶生啦！
用餐後，覺得店家有用心在食材的選用上，包含少見的蔬果、在地養殖活鮑魚，還有一整櫃的甜點~超多種可選擇！
▲無菜單料理價位 訂位時已先選定1900元
▲東方紅從店門口的設計開始，就很有東方元素(因剛好有路人經過就沒拍照了)，而桌巾的摺法也像是朵紅玫瑰，視覺上的確有加分的效果哦！
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路36號
電話:(03)987 2699
營業時間:11:30~14:00 17:30~20:30(平日);11:30~14:30 17:30~20:30(假日)
▲這是今中午的海鮮~日本北海道直送冷藏大干貝及台灣東北角養殖的活鮑魚(真的是活的，還在動呢，產地通常來自澳底...)
▲首先送上來的水果，其中右前方~無花果，還蠻好吃的！
▲沙拉 裡面有第1次看到的百靈菇，微煎後淋上蘋果泥~吃到第2道料理，的確感受到店家的心意、會不斷找尋新食材，做出創新料理來！
百靈菇，又稱白靈芝菇、靈芝菇、雪山靈芝，因顏色潔白、其形狀近似靈芝而得名，故稱白靈菇。其經改良優化後，子實體外觀潔白如雪，圓胖渾圓十分討喜。食用價值高─肉質細嫩、口感鮮美滑嫩，味美可口等特點。並含有豐富的蛋白質、人體必需的大量元素和微量元素，營養價值優異。(資料來源:東方紅鐵板創意料理FB)
▲台灣在地養殖的活鮑魚，蠻大一顆，鮑魚肝(含腺體)也煎的很香呢！
▲紅喉魚蛋 插著那根是醬油~香煎魚蛋搭配著三星蔥薑及自製的手工醬油，可隨自己的鹹度添加哦！
▲北海道干貝松露燉飯 燉飯裡面有加松露醬，起鍋前再加白松露油，味道較重、明顯，吃起來很香呢！
▲酥皮蔬菜濃湯、松露蘑菇湯、干貝山藥湯3選1
干貝山藥湯(上)裡面是日本山藥及乾干貝絲，味道還不錯;松露蘑菇湯(下)
▲紅喉 每人半隻，料理長會先問等會的紅喉頭那位享用~當然啦，困難的事都是媽媽在處理的，所以2顆魚頭就交給了我(下)！
一旁的山苦瓜略苦，帶點酸甜口感;魚肉也能佐芥末胡椒鹽(店家很會做生意，這些也有販售)
▲香煎海大蝦 煎得很香，但若能減少一些烹調時間，口感會更juicy些！
▲紫蘇葉剝皮辣椒牛肉捲 味道不錯略辣，但牛肉煎的有點老，不夠嫩！
▲香煎美國牛小排 還不錯，因油脂夠，很嫩且香
▲哇，是甜點櫃耶
第1次看到鐵板燒有這麼多種甜點可選(一旁還有法式芋頭、香蕉2種薄餅，採現煎)
▲焦糖蘋果巴斯克乳酪蛋糕 口感很紮實、好吃！
▲三星蔥乳酪蛋糕 味道也不錯，值得嚐試！
▲巧克力香蕉薄餅
▲法式芋頭薄餅
▲冷飲10選1 阿薩姆紅茶(左)、桑葚汁(右)
▲熱飲9選1 紅心芭樂茶
後記:
一、宜蘭礁溪東方紅創意鐵板料理，除了採用北海道干貝、美國牛小排等，也會選用台灣本土在地食材，如東北角養殖的活鮑、百靈菇...。
二、新裝修的甜點櫃有亮點，種類超級多種，且不錯吃，建議若是家人聚餐可選多種，交換著吃看看;另飲料也有多種可選擇，感覺很幸福捏！
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