家人本想吃燒烤，一時不察以為乾杯集團都是燒烤類....，直到出門在車上聊起來，女兒說我訂的黑毛屋本家
是鍋物，而且以前有吃過啊，老天鵝啊！真得是已到年紀記不清的時候了
。但~我訂好位也通知家人，為何這幾天都沒人提醒我這家不是燒烤店捏？
不過沒關係，只要東西新鮮、好吃最重要。在訂位時，也特別了解店家的防疫做法，才敢訂假日11:30時段，因這時人潮還沒進來，且幫我們安排在邊桌~
地址:台北市信義區松高路19號6樓(台北信義新天地A4店)
電話:(02)2723 7722
營業時間:週一~五11:00~14:30 17:00~22:00 ;週六、日11:00~22:00
▲店門口 真的是，A4的6樓這幾家餐廳都吃過，怎會對黑毛屋本家印象這麼薄弱呢？居然以為今天是來吃燒烤的，天啊？！
▲店門口 疫情期間看到乾杯集團line廣告，知道有賣外帶餐盒、禮盒組....，因擔心外帶如果冷掉就不好吃...，所以一直沒行動~
▲店內的防疫作為，真得還不錯，值得讚賞！
我們坐邊桌，而且是第1組客人，每桌都有隔板，且各有2小瓶75%酒精供客人消毒。後來陸續有其他組客人進來，隔壁桌2人是坐在左側(右側靠近我們，則擺著防疫桌的桌牌)，等於每組客人真得有拉開到1.5公尺的距離...，這下讓人更放心用餐了！
▲我們4人點了3種不同套餐(活龍蝦鍋1、蔥鮪鍋1、日本和牛壽喜燒2)，另以乾杯集團的點數兌換北海道干貝、薄切牛舌
黑毛屋本家菜單
▲我點的是活龍蝦海鮮鍋、及點數兌換的薄切牛舌
▲活龍蝦海鮮鍋 (含活龍蝦1隻、干貝1顆、白蝦2隻、鮭魚3片、中卷約4片、北寄貝2個、菜盤、甜點、茶....)
一送上來龍蝦已切塊分好了，所以不知是否為活龍蝦，但吃起來肉質的確不錯，應該是啦！
▲點數兌換~北海道干貝(以點數換購)3顆+我點的活龍蝦鍋套餐裡的1顆，這樣每人能吃到啦！
這是生食級干貝，約燙1分鐘即可，若不敢吃略生的話，可燙久些
▲龍蝦肉質緊緻，吃得出來是活龍蝦，不是冷凍的！
▲而且整塊肉是完整
▲龍蝦頭、白蝦 哇，龍蝦頭也有蝦膏(有人稱蝦腦)，是極品好物，一定要吃哦！
▲中卷 這是我的中卷，川燙完讓大家分食，怎沒留給我咧？真的，1片都沒吃到....
▲甜點及飲料 黑糖葛粉、水果及熱茶
另有加點滿壽泉純米吟釀、大太陽的微笑(壺)
▲蔥鮪鍋(內含上選日本和牛、生食級鮪魚赤身、鮪魚中腹、蛤蜊、菜盤、甜點、茶....)
▲蔥鮪鍋 鮪魚盤共有8片，包含生食級鮪魚赤身、中腹。哈，其中3片已下鍋在煮了！
▲蔥鮪鍋 上選日本和牛、蛤蜊(蔥鮪鍋與壽喜燒的日本和牛看起來不同，可能是不同部位，而蔥鮪鍋的和牛肥油稍多些，但涮完一樣好吃！)
▲蔥鮪鍋 涮好的鮪魚片，肉質不錯，因是生食級所以不需涮太久哦！
▲蔥鮪鍋~鑽石鮪魚丼飯，將配料全部加入碗內，先乾吃嚐嚐味道;或可加進一點湯拌入(建議加一點點的湯拌入，會較好吃些，否則會覺得飯有點乾啦！)
▲日本和牛壽喜燒 油花分佈很漂亮，和牛切得算大片
▲日本和牛壽喜燒( 含野菜拼盤、和牛、手工黑羽土雞丸、白飯或五穀飯、甜點、茶....)
女兒說米飯好吃喲，原來這是日本新潟縣的米啦！
▲服務人員會教導並幫忙涮第1片和牛+菜盤
▲服務人員示範~日本和牛壽喜燒~黑毛屋本店
▲日本和牛壽喜燒~日本和牛，和著蛋液吃起來蠻滑嫩，也可減低壽喜燒醬汁的鹹度！
▲單點~薄切牛舌(APP寫6片，送來只有5片...，是漲價了？還是算重量呢？)，但我也沒吃到，都被誰分走了？
▲黑毛屋本家100點可兌換的項目
▲黑毛屋本家150點可兌換的項目
▲回家後，研究了一下這APP才發現~黑毛屋本家還有200點可兌換的項目
▲經過點數折抵後，會再重新計算價錢的！
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後記:
一、乾杯集團旗下很多餐廳，多數都吃過，品質都不錯，其點數也可在旗下不同餐廳兌換。
二、黑毛屋本家的食材新鮮好吃，且防疫作為非常好，值得推薦！但今吃得太飽，部分吃不完的還打包回家，最後連晚餐也吃不下，可說1餐抵2餐啦！
三、今天是疫情減緩後開放內用，全家第1次出外用餐。但發現即使是假日，用餐人數不多...，除了多數人仍在觀望中，還有就是內用餐廳的用餐規定，都降低來客數，所以店家在這段疫情期間，損失真得很多。希望今天的分享，能減輕大家的疑慮！
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