前幾年就聽過王品集團旗下「青花驕」
這品牌餐廳，但一直沒吃過。這次因在7/14前於「沐越」消費剛好有「滿千送千」活動，所以我的「王品瘋美食APP」就存入2張500元的現金兌換券，於是和好友相約過來品嚐傳說中的椒麻美味！
青花驕 板橋縣民大道店(全省4家分店)
一、地址:新北市板橋區縣民大道二段1號1樓(餐廳門口位於民權路上)
二、電話:(02) 2272 2088
三、營業時間:11:30~凌晨01:00 (最後點餐時間:23:00)
四、交通方式:
1.捷運板橋站1或2號出口，步行3~4分鐘。
2.停車資訊:麗寶百貨地下停車場(40元/時)、市民廣場地下停車場(30元/時)
▲透過EZTABLE訂位，可讓你享受 3 重優惠哦！
1.不用搶！訂位即享優惠價(依店家或者贈送點心、飲料...)
2.國泰、玉山、匯豐等信用卡 最高 5 折優惠
3.EZCASH 美食金 最高回饋 5%
▲「王品瘋美食APP」的「王品現金兌換券」，可於旗下所有品牌全門市使用(不適用外帶或外送等)。兌換期間7/15~9/30，單次消費達1500元以上，即可使用1張 (以此類推) ; 也就是先全額付款後，店家再給你500元現金喲。
▲這是全聯大禮包的優惠券之一，但與上述的「王品現金兌換券」只能2擇1使用啦。比較後這次選擇「王品現金兌換券」500元較優啦！
全聯大禮包 ~ 單次購買超過1000元，以紙本三倍券付款(px pay會員送全聯1000點，實體卡送全聯500點)+全聯大禮包1份(很多商家聯合優惠)
▲內用消費規定 其實剛開始第1、2點看得霧煞煞，消費過後，就清楚如何計算了！
▲我們3人，選擇雙人青花宴1488元 酸菜白肉鍋/青麻椒肥牛鍋(鴛鴦鍋加價289元)+加價600元升級仙氣頂級牛三拼盛宴
所以全部費用2747元 ~ 1488(雙人青花宴) + 120(第3人的鍋底費)+289(加價鴛鴦鍋且選擇青麻椒肥牛鍋)+600(加價升級仙氣頂級牛三拼盛宴) ，最後再加1成。
後來又在新店民權店吃過，發現計算方式，略有不同(詢問過後告知，要視各家分店店長送客人什麼樣的優惠)。所以同樣3人用餐，在新店民權店，我們選擇單點方式較划算(使用上述所言的全聯大禮包~牛三拼升級為仙氣頂級牛三拼盛宴)，另店家填問券送滑嫩去骨雞腿肉(當場使用)。
▲青麻椒肥牛鍋/ 酸菜白肉鍋 (鴛鴦鍋)，其中酸菜及2款的高湯都可免費續加。
青麻椒肥牛鍋 ~服務人員將青花椒，再放入內圈中，以增加椒麻味(忘了拍照)，裡面還有青辣椒、大白菜、凍豆腐....，湯底有明顯的椒麻香味，微辣。
酸菜白肉鍋~裡面有乳酸菌和酵母菌發酵的酸白菜及豬五花，湯底是很自然的微酸，好喝。
▲這是湯底打包回家，另附的青花椒(已冷藏1天了)。有別於一般看到棕色的花椒粒，青花驕採用的是新鮮連枝的重慶江津九葉的青花椒。
▲煮過的青花椒 可清楚看到一串串青花椒，而不是散狀的顆粒哦！
▲這是青麻椒肥牛鍋所附的「青鍋雙寶」~ 肥牛、東坡烤麩，一送上來朋友直說:這盤子好美哦！
肥牛看起來很油，還好吃起來不會讓人覺得滿口都是油 。
而烤麩裡面有塞肉丸，需煮6分鐘，這2種鍋底都可放。有人喜歡吃烤麩，而我則不會特別選擇，只是覺得為何烤麩吃起來"酸酸"的
？後來才想明白~原來我是從酸菜白肉鍋撈出來，當然有酸白菜的味道啊，實在搞笑耶，啊~東坡烤麩本來就比較適合放在青麻椒肥牛鍋啦！(有3分鐘、5分鐘的沙漏各1，可使用)
▲鮮蝦滑 ~ 雙人青花宴中的餃丸滑(3選1)
是由師父將花枝漿打到Q彈後，再放上蝦塊。服務人員協助料理，先攪拌後再分成小球逐一下鍋，約煮8分鐘。鮮蝦滑真的好吃，很Q又吃得到蝦塊，頗獲好評，值得推薦哦！
▲智利鮭魚片 ~ 雙人青花宴中的人氣肉品/海鮮(4選2) ，其中的1項，鮭魚片得小心煮，避免翻攪，才不會撈起來時肉片都散掉。
▲加價600元升級仙氣頂級牛三拼盛宴 ~ 雙人青花宴中的人氣肉品/海鮮(4選2)，其中的1項~牛培根的升級
極上和牛霜降(上盤，涮3分熟)、安格斯低脂牛(下盤外圈，涮5分鐘)、雪花牛(下盤內圈，涮7分鐘)。一送上來看到份量比想像中大些，不禁哇一聲！來這裡就是要吃肉啊，這一盤慢慢吃，也全下肚了！
不過，好的牛肉不宜涮過久喲，自己涮自己吃(自己得承受過熟的風險)。當然放在和牛霜降上的青花椒也不要浪費，全丟進青花椒肥牛鍋的內圈中煮，以增加香氣！(因加高湯時會稀釋味道)
▲老油條~麻辣搭檔(3選1) 老油條很搭青花椒麻辣鍋或青麻椒肥牛鍋，應該是很多人的首選啦！
▲蔬菜、菇類(會依季節微調)
▲甜點~白木耳露，還不錯喝！
其實還有沁心涼飲~冰鎮青花烏龍(1000c.c./壺)、葡萄柚果汁(1000c.c./壺)，(2選1)，忘了拍照
第1壺(贈送)冰鎮青花烏龍，壺裡有花椒粒，一開始花椒味不明顯，喝到最後味道就非常明顯了！
第2壺選葡萄柚果汁，原擔心會很甜，後來看到別桌選葡萄柚果汁好像不錯，所以立即跟服務人員更換。當吃進略微麻辣、油膩的料理後，的確有解膩、冰涼的效果！
▲結帳時，使用「王品瘋美食APP」的「王品現金兌換券」1張，全額刷卡後，所領取的現金~王品集團可能覺得領現金比直接折抵，讓客人更有感吧！
▲掃QR code 填問券，送饗肉存摺1本，使用期限至2020/11/30。內含美國牛培根1份、澳洲低脂牛1份、國產帶皮豬五花1份，共3張。
優惠規定~每桌限兌換1份，不適用於外帶或外送，且優惠不可併用哦。
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後記:
一、青花驕低消300元/人，基本上一定會超過這金額。這一餐不便宜啊！我們3人總共消費2747元，扣除現金兌換券500元後，每人均消750元 ; 若未使用任何優惠的話，此次均消約916元。
二、服務品質不錯，喜歡椒麻香味的朋友，可以來試試，鍋底還蠻特別的！
三、店內有提供白飯(免費)及醬料區。芝麻醬很香，沾肉片還不錯，但湯底本身就有味道了，所以常常忘了沾耶！
四、用餐時，讓我想起「這一鍋」，也是類似的火鍋店，擺盤似乎更精緻些。差別就在鍋底的味道不同，任君選擇。
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