以前常看韓劇、吃過一些韓式料理、也聽朋友說過曾去韓國旅遊每天都吃銅盤烤肉、人蔘雞、還有一堆冷食小菜...,所以一直以來除了海鮮煎餅外,對韓式料理不太感興趣。今天因緣際會,和同學相約的活動一改再改,最後應"輔仔"的美意,來到我們學姐開的「韓豐豆腐煲」聚餐。
前一晚上網查了一下,哦!發現評價很不錯耶,所以除了帶著滿滿的期待來享受美味的午餐約會外,同時還要見見大我4屆、未曾謀面的學姐呢!
▲這名片的設計很別緻,雖然餐廳叫「韓豐豆腐煲」,其料理不只豆腐煲,還有很多美味料理呢!
地址:台北市大安區敦化南路二段265巷17號,(近遠企購物中心)
電話:(02)2738 7110
營業時間: 11:30~14:30 17:30~21:30(週一~六);12:00~21:00(週日)
▲交通:捷運六張犁站,步行約6分鐘 ; 捷運信義安和站,再步行約13分鐘
▲店門口推出秋冬的新品喲,看來還有一些隱藏式的菜單!
▲原來和學姐相差了5屆,所以在學校沒碰過面。經由這次的聚會,才有機會認識漂亮又豪爽的學姐&美麗老闆娘兼主廚,讓我們今天飽食美味又豐盛的一餐。
當然也要謝謝"輔仔",又讓您破費了,改天真的換我們回請囉!今天若不是您的介紹,還真不知這位漂亮的學姐在此開了這麼棒的餐廳呢!
▲趁著中午剛開門營業,其他客人還未到前,先拍拍內部的陳設。
▲據說柱子上「豬事大吉」是學姐同班同學的剪紙美作,而且每年會幫學姐定期更新,果真是同甘共苦過的同窗情誼,才會有這般的好交情!
▲整體空間算寬敞,環境佈置也很雅緻
▲這面牆美的頗有復古味,據說是客人喜歡美拍的角落之一,所以我們也跟著留影!
▲聖誕節快到了,餐廳的佈置也隨之調整!
▲餐桌上的鮮花,也是每週更新喲!
▲今天的午餐由學姐幫忙搭配~所以料理名稱就不太清楚啦!
等大伙就定位,一下子送上各式小菜,每種都好吃,味道不會過鹹或嗆辣!
▲每每吃完1碟後,還會主動續碟,其中有些是不辣、小辣或中辣,每樣小菜都是學姐每日親自製作!
▲海鮮豆腐煲 是第1道登場的料理, 口味較清淡,適合讓腸胃開始甦醒,再循序漸進慢慢轉重口味的料理。
▲鮮蝦、蛤蜊、豆腐本身就是絕配,且豆腐非常軟嫩,這一鍋很快就被掃光了!
▲石鍋飯是由生米煮成,Q彈的米飯粒粒分明,有人則喜歡底下香酥的鍋巴,可拌些豆腐煲或其他湯汁,也很下飯!
▲很喜歡這道料理,粉絲吸飽爆香過後的香菇、肉絲後,那香氣在唇齒間久久不散,令人吃完還想再夾呢!
▲這道蘿蔔燉牛排,乍看之下覺得像家常菜,但一吃驚人啊!蘿蔔燉得很軟爛,醇厚的湯汁拌飯或麵條...,讓人不自覺又多扒了幾口呢!
▲更特別的是這牛排~燉得相當入味軟嫩,吃的那瞬間彷彿在吃「王品牛排」的感覺。後來經學姐介紹,原來真的是使用同等級的牛排慢燉而成的!
▲海鮮煎餅, 外皮煎的酥脆,其實不需沾醬,一樣也能吃的到那酥香美味!
▲慶喜麵 單聽這名字,就覺得很喜氣!
▲慶喜麵 今聚餐順便慶生,謝謝學姐特地為我準備的麵線~據說是韓國特殊節日才會吃的,其口味清淡爽口,豬排也燉的軟嫩,這道料理吃起來,完全不會讓腸胃感到負擔大!
▲辣炒年糕 其實此時肚子已吃得很撐了,但同學說:來吃韓式料理,沒吃到經典的辣炒年糕,會有點遺憾,所以又點來嚐嚐味道!
我們的食量不算大,還有些沒吃完的餐食當然得打包帶走囉!
後記:
一、我們喝著韓國燒酒,搭配這頓豐盛的午餐,一整個吃下來完全顛覆了原本對韓式料理的想像。原來之前的誤解錯失了一些美食機會,下回一定會再和家人、或揪同學前來嚐嚐其他的料理美味,老闆還有很多隱藏版美食沒秀出來!
二、原來美食無國界,也能讓人跳轉事業的第二春。學姐把料理的興趣與熱情化為實際,讓人想起我們班也有一位漂亮的韓國僑生,同樣喜歡料理、個性也同樣豪爽,家中早期開過餐館...,也許從小耳濡目染下,種下了喜歡料理的因子呢!
真的,12/28帶家人再度前來品嚐韓式料理~訂位時可先說明喜歡吃那類(牛、豬、雞、海鮮),辣度如何...,或由老闆客製化料理哦!
▲小菜
▲白菜捲五花肉 可惜我不敢吃肥肉,只挑瘦肉部分
▲這道料理,看起來很辣,其實一點也不辣,花生也很脆!
今晚還點了韓國燒酒(蘋果口味)比原味的好喝,還有韓國米酒(喝起來有花生味哦!)
▲牛小排 原以為會準備那道蘿蔔燉牛排咧,結果學姐說:今天沒有牛排哦 ( 有點小失望.....)所以改準備牛小排啦!還有,個人比較喜歡吃原味加點鹽或胡椒就好,因調味稍多的話就比較吃不出香煎的肉香了!
其實晚餐還有雞肉燉馬玲薯、海鮮煎餅、海鮮豆腐煲....,這幾道就沒拍了!
▲遠企的耶誕樹燈好美哦!
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