魔女享樂風

第1次去阿根廷慢火牛排是去年2月份。今中午因不想煮飯，於是拿出口袋名單，前去交觀一下！開車可停在敦化南路上的成功停車場，40元/時(由四維路進入)，自帶酒開瓶費350元/瓶。

這張是去年拍的照片，因今天沒拍的很好。它是用龍眼樹枝慢火烤6小時左右，之後再移到後方的爐子由主廚繼續以龍眼樹枝烤至適當的熟度。

架上的牛排

今天我們是點雙人25磅濕式熟成肋眼牛排，3600元/2人份。烤爐上師父正在幫我們繼續烤，看起來25磅好大塊哦！

這是櫃內濕式牛排，店家說他們是採用白金級美國牛排，送到店內，再放入櫃內2週，讓它繼續熟成。

煙燻鮭魚沙拉

松露紅蘿蔔濃湯

剛烤好的25磅濕式熟成肋眼牛排，放在鐵盤上，服務人員會幫忙切塊。

服務人員切好移到瓷盤，建議我先吃這一塊油脂比較少，第一塊也以原味入口，之後可沾法國鹽之花，或阿根廷特調的醬料，味道有點像綠醬。

我的牛排，好多哦！最後吃不下還打包回家！

這是我切成小塊，沾上店家特調的醬料。

店家送的瑪黛茶，可解膩。(阿根廷人長年飲用一種當地的特產 — 瑪黛茶（Mate Tea，西班牙語：Yerba Mate），2013年8月更被定為「國飲」。他們的餐桌上，以牛肉為主食，蔬果相對較少，但大體而言，當地居民的體力精神都很好，看起來健康又有活力。除了阿根廷牛肉的含脂量特低之外，當地人把此一奇蹟歸功於瑪黛茶。)

餐後的水果及飲料！

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這是103.02.02第1次前往阿根廷慢火牛排，當時應該是單點！

那時有很多塊牛肉在進行濕式熟成

沙拉還是前菜？

只有這張看的出來是蝦和干貝

第2次去，才知道這是「瑪黛茶」，可解膩。

義大利麵

當時光線真的太暗了，焦聚沒對好，也忘了是什麼牛排？只記得好多肥油

這是另一份牛排，就比較瘦些

甜點~馬卡龍對我來說就只是可愛而已，沒特別偏愛！

阿根廷慢火牛排fb  台北市敦化南路二段170號  02- 2739 9917