Item: 櫻壽司
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Author: yuh

今天老彭又說要來櫻壽司？我想:通常都是很特別才會再帶家人或朋友來，怎會提到這週還要來？好吧！這次換吃不同的丼飯或握壽司套餐看看。今晚外場有2位服務員，感覺服務比上週好多了，有多次幫忙加茶水，這次拿酒杯，就沒大姆哥、二姆哥一起夾兩杯內緣了。嗯！印象分有改善！

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這次點的豪華海鮮丼飯，單點580元，套餐加60元，有沙拉、湯、甜點。

送上來滿滿的海鮮料鋪滿了飯，魚肉還不賴。但飯呢~就有點落漆，那醋飯跟我煮的差不多「差」，有點過乾、過黏，所以飯會一陀一陀的，不會「鬆鬆」的。本以為只有我有這種感覺，飯後家人也反應握壽司的飯不好吃，所以有點扣分啦！

這是加60元套餐的沙拉，比上週進步些，擺盤真的很重要，至少有歸類擺放後，視覺就不會覺得很雜亂！

味噌湯~今天的料真夠少，沒蛤蜊，魚肉也一點點而已(可能是因套餐附贈的湯吧)！
後面還有綠豆湯，今天的綠豆湯有改善，沒像上週一樣感覺偏硬。

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後記:從餐廳出來後，問第1次來吃的彭公子，他說就普通，還不如去HANA吃啦(在永和四號公園旁)。其實第1次吃完我也是沒特別驚豔的感覺，建議師父若因地區關係，將食材、與價格定位在這個區間，就可從創意料理做改變，畢竟很多客人都會到處吃吃喝喝的，現在各地都開了相當多的日本料理店，就算不是美食專家，也吃過不少店、嚐過不少師父的料理，有些作法、擺盤，真的可花點心思做些改變的！

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