今天參加雄獅「敦親睦鄰2.0~大人囝仔.杭菊飄香.桃園花彩節.薑薑大餐.嘿喲拔芋頭一日」行程,因距離報到時間還有20分鐘,所以先來參觀一下台鐵廣場的佈置!

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台鐵LDK58號蒸汽機車 (為何不叫蒸汽火車呢?實在不懂,詳見下圖告示牌的說明!)

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台鐵LDK58號蒸汽機車,於1923年日本車輛製造,運用於花東線窄軌的蒸汽機車

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很別緻又具巧思的開車時刻表,讓大家幸福滿滿,健康快樂...

 

苗栗杭菊  其實11月底,杭菊已陸續採收了,部分區域就綠油油一片,路過時偶聞到那股杭菊的清香,很舒服哦!

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採收:杭菊於白露前後(約9月初)開始花芽分化,至10月初花蕾產生11月開始開花,在11月中旬到12月中下旬,待花序之舌狀花展開7-8分時採摘,一般可分3-4次採收。由於花芽分化的時間不同,所以成熟期不一致,故均以人工採花。採收時應選在晴天,且立即運送至工廠乾燥,下雨時不可採收,避免花朵含水量過高,影響乾燥品質。(資料來源:行政院農業委員會茶業改良場)

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即使今天的天氣涼爽,但持續在太陽下工作,每個工作人員都包很大,哇!這桶杭菊快裝滿了!

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萎凋:當無法立即烘乾時,需將鮮花平鋪至萎凋架上,使其均勻失水,萎凋時間儘量愈短愈好,至多2天,否則花朵品質易受影響。(資料來源:行政院農業委員會茶業改良場)

杭菊有著不同的顏色~淺黃、粉紫、金黃.....

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乾燥:鮮花採摘後需進行乾燥,一般裝於網袋運送至烘乾場,鋪平在木製烘盤中,一層層堆壘於推車後置入乾燥室進花初期約30℃,之後逐漸升溫,出花時溫度約達100℃,總共需16-30小時。另外亦可以循環式烘箱50-60℃脫水烘乾12小時。通常10公斤的鮮花可烘成1公斤的乾花,1分地產量高低差距頗大,高者一分地約可生產120公斤乾花。(資料來源:行政院農業委員會茶業改良場)

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裝袋秤重  本來導遊想請老闆幫我們導覽解說的,可能是沒連絡好,老闆剛好外出不在。說真的,工作人員其實也可以大致上說明一下步驟啊?但,完全就沒理我們,任由遊客拍照,在沒說明的情形下,我們只好默默離開了!

沒關係,現在網路很發達,就算沒導覽,也能查的到資料的!

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包裝:當花朵乾燥至含水量7%以下時,即可取出包裝,一般以透明塑膠袋密封,包裝時應加入乾燥劑,減少受潮的機率。(資料來源:行政院農業委員會茶業改良場)

每袋上面均寫有購買者姓名,猜想是零販業者買回,自己再包裝,然後出售。現在花季,沿途有些攤販,有的賣100元,有的賣200元,沒比較重量,就自行評估囉!

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為促進觀光產業,在銅鑼鄉九湖村休息站買了金菊茶包,方便出外沖泡使用,內含12包/200元。(休息站及沿途也有販售袋裝,內為整朵的杭菊哦。)

回家以金菊茶包*1+枸杞少許  熱水沖泡約3公升,發現茶包仍有淡淡的杭菊味,於是發揮勤儉持家的習性,繼續沖泡中.....。或許茶包有捻碎處理過,更能出味吧!

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銅鑼鄉是台灣僅存栽種杭菊的產地,看起來小小一朵,但經烘焙過其花香很清新呢!

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因遊覽車停在休息站,沿路會經過九湖國小,走一小段路,大約5~10分鐘。

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苗栗田媽媽雲也居一休閒農園  創立於民國72年的雲也居一休閒農場,位於海拔700公尺苗栗大湖鄉,眺望大雪山脈,夏季桃李梨飄香,是均溫26度的避暑勝地。在苗栗薑麻園區已有30年以上的歷史,因特殊地形與自然氣候結合,秋冬雲霧裊繞,形成雲海、雲瀑的人間仙境,也孕育了當地特有的溫暖薑麻,及桃李蔬果產物。

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連薑也出動當造景了!

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這裡的風景還不錯,頗有特色

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遠眺山景,令人心曠神怡!

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既然來到薑麻園,就一定有這道菜~麻油雞湯,一送上來,那股麻油香真迷人!但雞肉煮的有點老,很難咬,所以後來只喝湯~

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蔥爆蝦,蔥末炒的很香,可伴飯使用!

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金沙南瓜 常吃的一道料理,味道還不錯

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這道就一般般啦!可能因為端上來時已涼了,炸豆腐顯得沒那麼嫩,對這道菜印象不深,所以想不起是什麼味道。

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蠻嫩的烘蛋  蛋裡除了蔥外,不知還加了什麼配料,只記得有點甜(應該加了糖),還算不錯的一道菜。

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有點鹹、有點老的炒桂竹筍

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甜芥菜  也是今天吃到的青菜之一,味道略苦,但比市場上買的芥菜苦味少些。

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好美的花!看來,手機得下載APP,隨時就可查植物的種類

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馬郭芋頭園  拔芋頭   團費含 150元/人的採芋頭券,大約可採2~3顆左右。戴好手套準備就緒~

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不要急!芋頭園的負責人郭先生會先講解如何選,如何拔哦!

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可選露出的芋頭中間部分較粗者、且直立為佳,一手握住較粗部位直接繞圓轉,不到2秒,一下子就能拔起來(真的,不到2秒)

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2人共拔了5顆(不想拔太多,免得回家會吃很久的芋頭),準備讓老闆處理一下及秤重

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老闆去除不要的地方,並秤重,超過重量再付現即可,像我們2人拔5顆重量不足,老闆還自動補滿,讓遊客歡喜帶回家!

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老闆初步處理芋頭

 

桃園花彩節~相思在大溪 

 大溪展區(11/25-12/2)最後一個週末,龍潭、楊梅、平鎮、蘆竹順勢接棒開展😍(12/-12/9)!

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這區在停車場旁

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沿著月眉里走進去,也有花海可參觀

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後記:雖然桃園花彩節各展區較零散,不像桃園彩芋季同在一區域方便遊客參觀,但也比較能看到農家純樸生活的一面。今天除了拔芋頭帶回家外,還買了金菊茶包(200元)、紅棗乾(100元)*2、萄葡1箱(200元),健走1萬5千步.....又是大豐收的一天啊!

 

延伸閱讀:

《苗栗》舊山線鐵道自行電動車.勝興/龍騰.芋見幸福奶酪一日遊

《苗栗.桃園》杭菊飄香、田媽媽薑薑餐、拔芋頭、桃園花彩節一日遊

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