凍凍突然想吃烤鴨,本想去王品10/5新開的店「享鴨」嚐鮮,無奈訂不到位,於是轉戰「御鼎香脆皮烤鴨」(詳見官網)

 

地址:台北市松山區南京東路四段66號

電話:(02) 25790585 (需先預約,烤鴨製作約需1.5小時),現已可刷卡了

交通:

一、自行開車:可停台北體育館停車場、育達商職泊車趣(60元/時),....(附近很多停車場)

二、捷運:台北小巨蛋站4號出口旁

菜單(詳見官網)

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五味透抽(小)  320元   很新鮮,五味醬也調得很好,怎覺得與泰式酸辣醬有點類似?

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水蓮木耳 240元

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蒜蓉珍珠鮮蚵(小)  280元

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片鴨過程  請點選連結     1鴨2吃 1500元 ,加第3吃再加200元,加第4吃再另加

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脆皮烤鴨第1吃片鴨(附手工餅皮9片/籠,三星蔥段,甜麵醬)    麵皮若單點40元/籠

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其實我不太敢吃皮,但若烤的酥脆並佐其它配料,就不會「怕」了。

因我一直包著餅皮、裹著甜麵醬、夾著三星蔥、蒜片、辣椒片,只覺得甜麵醬很好吃,不像多數店家調的很死鹹。凍凍說,剩下幾片的片鴨因沒了餅皮就單吃,皮仍是脆的不會讓人覺得油膩、噁心!

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酸白菜鴨骨湯   剩下的鴨架,是我們選擇的第二吃(需加100元)

湯很夠味卻不油膩,令人有驚豔感!喝不完就打包回家,服務員還幫我們再加些湯底呢,真夠貼心!

 

後記:今天我們3人用餐,只點了這些菜,含1成共2684元。這裡較適合多人聚餐(假日用餐時間1.5小時),就可選擇較多的菜色來品嚐。 

 

延伸閱讀~

【台北市】御鼎香脆皮烤鴨餐廳1

【台北市】御鼎香脆皮烤鴨餐廳2

 

 

 

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