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107.06.20  茶葉蛋

上次吃過朋友煮的茶葉蛋,真的茶味超香又入味,最近開始想來嚐試看看,結果上網爬文,依上面「傳授」作法操作,前2次都不太入味,而且味道有點太淡了。這次使用第3個版本,發現果真入味多了!(其實步驟不同,效果就差很多哦!)

這次參考的是「美食鳳味_台灣小吃-茶葉蛋_吳秉承」  (請點選連結)

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1-1   20顆蛋洗淨 ,放入冷水鍋中(略蓋過蛋即可),煮滾20分鐘,待降溫至不燙手

1-2   撈出,以湯匙敲碎蛋殼

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聽聞米其林一星的謙安和很難訂位,這次友人終於訂到了,讓我們有機會品嚐一下一星級的日本料理究竟有那些不同?

今年1月起,因原物料上漲,謙安和的價位也跟著調整:午餐3800元/人(以握壽司為主),晚餐5800元/人(以熟食為主),屬無菜單料理。

 

米其林的三星級評鑑各有代表的意義:

一星為「高品質料理,不妨一試」

二星為「料理傑出,值得繞路前往」

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107.06.17更新  

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哇!這是什麼?原來是「戰車」,比龍蝦還貴呢!

阿忠師父拿出這隻時,腳還在動呢,他說很少看到戰車這麼大哦!

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「兇殺」現場

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青田七六  是台北市定三級古蹟,也曾是國立台灣大學日式宿舍~馬廷英故居。為保護老屋檜木地板,入內需著襪,並輕聲細語共享寧靜的時光。(資料來源:青田七六官網及明信片)

最近剛好瀏覽fb動態消息時,突然看到一則關於青田七六活動訊息上有個非常熟悉的同學按讚,在好奇心驅使下點進去看看內容,發現原來是將舉辦「和服體驗講座」,除了時間外(下午2點10分至6點),價格也是要考量的因素之一。最後在好鄰鼓吹下,一起報名這次的體驗活動了!

 

活動訊息如下:

日本家屋裡的小紋和服體驗~跟著 京都桃子和服(日本染匠)的Momoko老師,一起在日式家屋裡親自動手穿上美麗的小紋和服,學習和服禮儀及知識。
老師這次還帶來「音頭」舞蹈小教學,在傳統舞蹈的律動中,感受穿上和服的姿態跟行動的方式,最後還可享受下午茶時光!

費用:1500元(含課程、和服租借並贈和服襪子 一雙) 
餐點:季節限定洋菓子與茶水 一份

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炎炎夏日,總想著如何才能避暑,這次看到雄獅【天天出發】Together一起旅行.翠湖倒影.翠峰湖.全球最美小路.見晴步道一日遊(四人成行)避暑行程,開始邀集同學一起出遊囉!本來還有點擔心天氣變化下雨會掃興的,幸好只有下午在行車途中一小段及回程於「茶之鄉」換車時有雨,其餘微涼的天氣(約20度C),走起步道很是舒服,其實穿著短袖即可呢!

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進入太平山國家森林遊樂區,需購買門票(平日150元,我們已含在團費內),台灣公家單位風景區、博物館等...門票真得收的太便宜了,每次到國外旅遊一比較,那種感覺就非常深刻!

 

一、見晴懷古步道   步道原長2.35公里,因部分步道崩塌,僅開放至0.9公里處(海拔1890~2000公尺)~初級步道

見晴懷古步道係由太平山「見晴線運材軌道」部分路段整建而成,入口處位於太平山宜專一線23公里處,在雨後乍晴之際可遠眺蘭陽平原,及奇峰崢嶸的聖稜線;午后常有瑰麗如詩的雲海,有時久陷白茫茫的霧中,反而湧起渴望見晴的心情,此乃「見晴」地名之由來。見晴線運材軌道原長約5.5公里,傍著迂迴曲折的鐵道路徑,視野寬廣、路徑平緩,沿途保留鐵道、木馬、台車輪軸、工寮遺跡等歷史痕跡。(資料來源:林務局)

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