目前日期文章:201607 (2)

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出國前朋友得知我已報名7月底斯里蘭卡的行程,每個人都會問:「你怎會去斯里蘭卡?那不是很落後?台灣已經很熱了,怎不去避暑的地方?.....」  當然這是我們全家4人考量時間上的配合、想去與不想去的景點、團費...等因素,經一段時間討論後所做出的決定。當然報名後還是有人受朋友影響提出質疑,最後我以訂金已繳就不要再搖擺不定了,反正現在是斯里蘭卡旅遊的淡季,人少一點也比較好!何況也上網查了一些資料,每個人建議前往的月份也有所不同,這就看個人考量的因素為何了!(9天團費:58900元)

 

問過雄獅領隊及當地導遊,因台灣與斯里蘭卡不是邦交國,飛機沒有直飛,再加上國人沒有大力宣傳,所以斯里蘭卡的遊客以外國人及中國人居多,台灣人則相對少很多。我是因前幾個月看過某部落客寫著:因斯里蘭卡的人文與自然,是他第2個必來的國家,所以我在內心也開始激盪起這趟旅遊的波浪!

 

行前注意事項:

1.氣候:斯里蘭卡分雨季與乾季,全年氣溫平均約20幾度~30幾度(除了奴娃拉伊利雅Nuwara外)。我們選擇7月底前往已避開雨季就行了,至於暑假或寒假前往就沒什麼太大差異了。

2.簽証:因我們是跟團,現在都採電子簽証,但必須再帶2張照片,以備不時之需(後來用了1張訂在簽証上)。 入關時有點麻煩,還需至小房間先完成蓋章哦!另外當地人的效率不是很高。

3.貨幣兌換:帶美金出國,至當地機場兌換,1美元=143.85盧比(以105.07.30匯率計算)。

       後來也跟當地導遊換,給的比較優惠,只可惜他帶的錢不多。面額100美元=1萬5000盧比面額20美元=2900盧比,面額10美元=1400盧比,面額1美元=130盧比

       (真是奇怪的計算法,所以導遊說我拿面額20美元*1兌換,會比面額10美元*2划算!)

4.衣物:斯里蘭卡全年溫度差異不太大,不像台灣有春夏秋冬,所以建議穿夏天衣物即可但至奴娃拉伊利雅Nuwara就需著長袖,並帶有點厚度的外套(不用羽絨衣)。

5.進廟注意事項:需脫帽、脫鞋,另不能穿無袖、短於膝蓋的衣物。

     (1) 衣服:女生建議平常穿搭,若當日是無袖、或短褲或短裙者,可攜帶大絲巾沙龍,以利進廟前圍上即可

    (2)鞋子:可穿布鞋+漂亮夾腳拖涼鞋+漂亮夾腳拖進廟當天,穿涼鞋或漂亮夾腳拖,入廟時即可換穿厚襪子,以免腳底在高溫的地面上像鐵板燒烤著、還邊做腳底按摩呢(走久了,超痛的!)

6. 其他事項: 陽傘遮陽帽防蚊液務必帶,防曬乳一定得擦的!男性若戴棒球帽要注意耳朵、後頸可能會曬傷的! 前2天行程我還噴過防蚊液,一進入飯店,就被蚊子侵襲2個包,又紅又癢的!另外,到雅拉國家公園搭乘吉普車時,有很多沙塵飛揚,建議戴口罩或騎腳踏車用的圍脖

 

 

因香港機場忙碌,所以飛機延了1小時才起飛,從香港轉機至可倫坡都已凌晨了,我們趕緊入住飯店盥洗、睡覺,一早起來立即展開第一天的行程了~大象孤兒院

大象孤兒院(Elephant Orphanage):位在可倫坡至丹布拉沿途中的PINNAWELA,於1975年修建完成,同時也是全世界第1個設立的大象孤兒院(第2個在肯亞)。園區裡主要收養一些與父母失散、無家可到歸,或受傷、生病的幼象。每天園區人員會固定時間領著象群在附水的河邊洗澡。當天抵達時已近中午了,剛好遇到象群洗完澡準備上岸呢!

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正在幫大象洗澎澎~天熱,泡泡水多舒服啊!  (有幾張照片,感謝同團張大哥提供!他的相機及拍照,都屬專業水準哦!)

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象群洗完澡,工作人員準備趕象群上岸,要回住所休息或進食了!

本來這個通道充滿著遊客,部分工作人員用帶刺的長桿子做「人象分隔」,免得過程中象群受到驚擾而造成觀光客生命的危險。

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所有的觀光客也被趕至通道2旁!

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象群好像在走星光大道般,大伙的相機拍個不停!      這隻大象的動作不知是肚子餓了討食物吃呢?還是打招呼?

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這裡分好幾區,有大大小小的象。看到其中有隻象腳被腳鍊鎖住,我想牠可能脾氣暴燥、或不穩,有攻擊情形,才會被鎖住腳的。

導遊在車上解說:

       1、亞洲象特徵:小耳,只有少數公象才會長出象牙且很大很長,成象皮膚會有粉紅瘢塊。

      2、非洲象特徵:大耳,不論公與母象均有象牙,但較小。

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大象很聰明的,有團員給牠吃紅毛丹,吃完後會吐皮。也有人拿皮給牠,大象放入嘴內發覺不對,也會立刻將皮吐掉,可別唬弄牠哦!

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大象孤兒院內是不可以騎大象的!因為要愛護牠們,但可與大象合照,小費只要100盧比/人!建議大家多來和大象們合照,這樣他們的經費也會充裕些哦!

                                 

 

                                              象糞紙

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這是象糞紙製作對自然環境保護的流程圖  :  糞肥/製成象糞紙/販售產品/收益/買大象的食物和藥物/大象健康的茁壯成長(循環)

 (我也太厲害了吧!曾擔任過環境保護承辦人還是有一點概念的!取之於大象,用之於大象!)

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大象吃的食物,充滿著纖維

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上圖右邊的桶子,內裝各種天然的染料,可為象糞紙染成不同顏色

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象糞紙製造:大象糞便經過乾燥2天、煮1天,再來揉撚約2小時,細纖維再來泡水、濾網過篩、壓平製成紙張,等乾就變成1張象糞紙了。

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象糞紙製成的相簿,很特別的!封面也很別緻!

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各式大象製品

                 

                        當地水果

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剛採下來的紅毛丹100盧比/15顆,新鮮又便宜!

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黃金椰子60~100盧比/顆,真的不怎麼甜,其實不會特別推薦!  (這點很奇怪!很多網友推薦要喝,結果我們這團的人都覺得不甜耶!)

 

在後幾天行程的路上,有買到山竹350盧比/斤、小顆榴槤350盧比,也不錯吃!

 

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這是8/3在水果攤看到的木蘋果,試一下味道,就是酸啊!還好老闆幫忙加了棕糖後,就還不錯吃!只是我們不習慣就沒買啦!

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木蘋果~據說,也是斯里蘭卡三寶之一哦!

 

                                交通

斯里蘭卡:有2個國際機場、2個港口

              2條高速公路:機場至可倫坡(較短)、可倫坡至瓦勒迦瑪(較長)   

(以上是導遊說的,資料若不正確均與本人無關!哈!)

為什麼這麼說?是因為上網找到下圖這個資訊(超連結)   這麼多機場是怎麼回事?難道其他是國內機場嗎?

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公共交通工具有嘟嘟車、公車、火車等,但都沒冷氣,也不關門!也是一大特色!還好沒看到像印度火車般都坐到外面誇張的樣子!

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從旅館提供的雜誌翻拍的,可很清楚看到我們旅遊的景點,尤其有圖示!

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這次行程走的路線圖,與前1張圖一起參考會更清楚!

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嘟嘟車,記得坐之前先談好價錢,否則容易被坑!當然這趟旅程我們跟團,是沒機會坐啦!

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火車頭

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中間車廂部分,有看到門是開的!因沒冷氣,隨時可透氣及觀景,但不知可否隨時跳上、跳下車 因速度真的有夠慢!

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火車尾!    

 

                                                                當地小吃

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隨處可看到賣加餅(導遊說的,內有加魚、雞肉等),我買了3個共150盧比。或許這裡是休息站吧,賣的比路邊貴多了,反正我們借用廁所,若沒消費就需付小費20~25盧比啦!

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路邊約35盧比/個。可買來嚐一下口味,在台灣美食那麼多,這些食物只差在有各式的咖哩調味而已,其麵皮真的不優!

 

後記:

一、在斯里蘭卡上廁所,不見得每個地方都需收小費(約20~25盧比,遇到1個地方只收5盧比/人、或黃金寺廟收100盧比/人),建議大家消費後找錢可順便收集一些20盧比紙鈔。或者家人、好朋友一起付的方式,就不用擔心沒辦法付小費了!

二、這裡的水果便宜又好吃! 可試試紅毛丹、山竹、榴槤、巴蕉等(我們飯店供應的水果幾乎都是鳳梨、西瓜、芭樂、巴蕉)

 

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今年首度來台的強颱「尼伯特」來襲,原已延期的聚餐,看看風雨還沒變大前,於是臨時又改變主意,決定前往到樂利路64號重新轉換地點開張的允星。

允星的特點是:前後吃過3次,師父都會以日本當地的食材進貨,所以客人也能享受到季節性新鮮的魚類,並常以創意料理作法,讓客人感覺到與眾不同,很有新鮮感!

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花枝(以紫蘇+梅子佐料),蠻搭的!

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金石鯛(盤底淋麻油,再加上葱絲、日本薑絲)

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白魽

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黃金魚+石斑,可佐醋食用

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黑睦

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水針

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竹莢魚

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甜蝦+山藥泥

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來自四國的鯖魚,可直接生食,油脂非常豐富。 (作法與之前不同產地的鯖魚以鹽、醋略醃漬過不同)

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炸物~馬頭魚,上方的魚刺已炸的酥脆,和右方的蘿蔔泥、葱絲一起食用

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伊比利豬~可搭配左方的牛蒡、蘿蔔、南瓜薄片,佐胡麻醬,一起食用

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鮑魚~很新鮮,但沒沾到醬汁處,仍感覺到有點海產類的「腥味」

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比目魚握壽司

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石垣貝握壽司 (奇怪?居然是來自愛知,不是石垣,卻又命為石垣貝)

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花枝海膽握壽司

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醃漬過的鮪魚握壽司,上方的薑泥有提味效果

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黑鮪魚握壽司,很明顯地入口即化,師父巧妙安排在鮪魚握壽司後,才能突顯黑鮪魚油脂的豐富與分佈均勻感

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海膽握壽司

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師父正在製作蔥花紫蘇納豆鮪魚卷~是我自己以食材命名的

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我們已跟師父熟了,每次都會請師父一起喝點大吟釀,所以料理桌右下角才會出現酒杯

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「蔥花紫蘇納豆鮪魚卷」需沾點醬油~味道很特殊,還好納豆味不是很強烈啦!

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海帶芽味噌湯(以比目魚+甜蝦頭熬成湯底)

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玄米茶,第一次喝到含葉子的玄米茶,很清香

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水性玄餅(以海藻做為凍狀),淋上黑糖~也很特別

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因明天放颱風假,兒子提早回來了,於是請師父再做幾個握壽司帶回家讓他品嚐!

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師父在竹葉上快速切割出漂亮的圖形,做為裝飾用

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在兒子大塊朵頤前,我把竹葉拿掉,才能拍到師父精心製作的美麗料理!

 

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