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有天在購物台看到鐵架萬用收納箱,很心動,但一次就要買8個....,心想家裡已有塑膠收納箱,暫時不需要那麼多個,但買的數量少,單價相對也增加。於是不斷在購物網和大團購的「生活市集」中比較個2天,最後在「生活市集」下手買了4個(208元/個),因它的花樣有較多可選擇。

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最近真的有點懶,貨送來幾天才開封先拿一個來試用!一打開塑膠袋包裝,很明顯的塑膠味迎面而來,還是先用抹布擦拭一次,通個風,以降低嗆鼻的味道!

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先把鐵架推到正確位置,其中箱子2面有透明窗口較易觀察箱內放了那類衣物。

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昨晚得知將再次到允星用餐,趕緊回憶3月份當時車停那兒?吃了那些料理?這時發現有寫紀錄的習慣真好!現在年紀大了、雜事也多了,腦袋愈來愈記不清之前詳細的點點滴滴!不過還好科技發達,寫了紀錄,等想查看時就方便許多!我們從敦化南路過仁愛路口第1個巷口右轉,先將車子停在誠品敦南店(80元/時),再步行至餐廳。餐廳近期將暫停,預計6月下旬搬至樂利路64號繼續營業。

這次發現師父的中文進步了,偶而會用中文介紹料理或作簡單的溝通,雖然多數時候仍由外場的kimi代為轉達啦。第2次用餐再加上席間聊天,發現這位日本師父真的很用心,和別家不同的是:會選用日本當季魚種作為食材、甚至經常變化料理方式,讓客人驚呼連連。這次有吃到不同的食材,真的很特別!

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金目鯛

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鯥,上面的魚皮有稍炙燒了一下!

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105.04.02   之前看過有人自己烘焙黑豆再泡水來喝,今天趁著連假比較空閒,於是買了1斤的青仁黑豆(60元)來試炒看看!黑色養腎,最好在下午5~7點也能吃點黑豆是最好呢!但即使是天然食品,也不宜過量食用,凡事過與不及都不好的!

買來的黑豆還蠻乾淨的,沒什麼雜質,只用水洗過2次,不需淨泡,只稍作瀝乾就直接放入不鏽鋼鍋中以小火烘炒。

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剛開始沒經驗,每隔半分鐘就翻炒1次。後來發現剛開始水份還多時,約1~2分鐘翻炒一次就夠了。

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曾看過有人寫炒10分鐘黑豆裂開就大功告成。但我發現自己炒了20分鐘,只有部分黑豆裂開,不知是我一次炒1斤的關係?

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